Mais keskidi? Brisolée: plat campagnard valaisan qui comprend des châtaignes rôties, du fromage, de la viande ou du lard séché, des fruits de saison (pomme, raisin, poire), du pain de seigle, du moût et du vin nouveau. Un repas traditionnel, typiquement d'automne qui marque la fin des vendanges.
Fully, c'est une commune sur les berges du Rhône --amis lyonnais, vous n'êtes pas les seuls à vivre près du fleuve-- entre vignes en terrasses et châtaigneraie. C'est là:
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Avant de se remplir la panse à l'Hôtel-Restaurant de Fully, nous nous sommes balladés dans les bois puis les vignes. Paysages à couper le souffle.
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Et il paraît que le petit cours d'eau, là au fond de la vallée, c'est le Rhône. J'ai eu du mal à y croire. Mais bon, il faut bien admettre qu'avant d'arriver à Lyon il fait un bout de chemin.
Au fond, le Rhône
A noter que Fully est aussi réputée pour son vin fabriqué avec un cépage local, la petite arvine. Un régal.
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